女性に質問!酵素の摂取は生野菜とフルーツのどちらからが多い?

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「美しくなりたい」「美しくありたい」と願う女性は多いですよね。そのためには、日頃のスキンケアだけでなく、体の中からキレイになることも大切だと言えます。体によい働きをするものとして「酵素」の存在が注目されています。酵素は生野菜やフルーツにも含まれているため、手軽に摂取しやすいですね。

そこで、酵素の摂取は生野菜とフルーツのどちらからが多いかについて、女性100人を対象にアンケートを実施しました。

生野菜?フルーツ?あなたはどちらから酵素を摂っていますか?

生野菜:51
フルーツ:49

生野菜を選んだ人が少し多い!サラダなどで簡単に摂取できる

アンケートの結果、「生野菜」と答えた人が少し多いことがわかりました。

  • 酵素を意識してはいませんが、どちらかと言えば野菜サラダを食べることのほうが多いので。(40代/女性/専業主婦(主夫))
  • プチトマトやベビーリーフ、貝割れ大根なら生でも酵素が摂れるから。(40代/女性/個人事業主)
  • 野菜は毎日取るよう心がけているが、フルーツは値段が高いこともあり毎日は取れてないから。(40代/女性/パート・アルバイト)
  • フルーツも食べ過ぎると、太りそうなので生野菜の方が良いと思ったから。(30代/女性/個人事業主)
  • 生野菜のほうが食べる機会が多いいから。ただ果物のほうが多く酵素をとれるのではないかと思っている。(30代/女性/専業主婦(主夫))

サラダの具材にするなど、生野菜は簡単に摂取できる様子がうかがえます。手で千切るだけの野菜もあるため、忙しい人にも便利な食品と言えるようです。また、安価な野菜を選ぶと毎日の摂取が可能なことや、太る心配が少ないイメージがあることもわかりました。

このように、いろいろなメリットがある生野菜ですが、酵素はフルーツのほうが多いのでは?という意見も寄せられています。また、酵素の摂取を意識していない人がいる点にも注目されます。酵素の存在はともかく、ビタミンなどの栄養素が摂れる、食物繊維が多いなどの点から、生野菜を意識して食べる人がいるのかもしれませんね。

フルーツは身近な存在!効率のよい酵素の摂取が期待できる

一方、フルーツと答えた人の意見も気になるところです。

  • やはり、酵素と言えば、生野菜よりもフルーツの方がよさそうなイメージ(20代/女性/正社員)
  • 生野菜よりもフルーツの方が同じ量を摂取した場合、多く酵素を含んでいる気がするため。(20代/女性/専業主婦(主夫))
  • 生野菜が嫌いなわけではありませんが、フルーツのほうが食べやすいので。(20代/女性/正社員)
  • 両方とも食べているが、野菜はどちらかと言えば蒸して食べることの方が多い。フルーツは小腹が減った時のおやつなどに手軽に食べられる。(40代/女性/正社員)
  • 野菜はほとんど加熱調理が中心で、生野菜はあまり食べないから。(40代/女性/専業主婦(主夫))

酵素を含む食品としてフルーツを思い描く人がいるようです。フルーツは固まっているものが多いため、効率的な酵素の摂取が期待できるのかもしれません。包丁や器を使わずに、おやつ感覚で食べられる利点も見逃せないですよね。

野菜は、生よりも加熱して食べる傾向があることもわかりました。なお、酵素は熱に弱いことから、熱を加えないことがポイントだと言われています。そのため、生で食べる機会が多いフルーツに人気があるのではないでしょうか。

美容や健康などに役立つ「酵素サプリ」の摂取をおすすめ!

アンケートの結果、「生野菜」と「フルーツ」の回答者数が僅差になることがわかりました。生野菜とフルーツのどちらにも利点がある様子がうかがえます。そのため、どちらの食品が理想的なのかは個々によるのではないでしょうか。ただし、酵素の摂取という観点からすると、生の状態で食べやすいものが望ましいのかもしれませんね。

なお、美容や健康、ダイエットに関心を持つ人の間で「美容サプリ」が注目されています。酵素サプリも多くあるため、配合成分などを参考にしながら選んでみてはいかがでしょうか。

アンケート調査概要
■調査地域:全国
■調査対象:【性別】女性
■調査期間:2017年04月17日~2017年05月01日
■有効回答数:100サンプル

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