代謝を上げて健康増進!酵素の力で若々しい体を手に入れよう

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肌の調子がよくない、体調を崩しやすい、加齢とともに痩せにくい体になってきたなどといった悩みは、美容や健康に関心の高い女性にとって、とても身近な問題ではないでしょうか。こうした肉体の不調は、代謝の低下によって引き起こされている可能性があるでしょう。特に年齢を重ねてからは、代謝の低下が美容や健康に深く関わってくると考えられています。

そんな代謝の問題を良化させるために、酵素が1つの助けとなります。そこで、ここでは代謝についての知識と酵素の効能について解説していきます。

代謝とはなにか?健康維持やダイエットなどに関わる働きとは?

代謝とは、食事や点滴などによって体の外部から取り入れた栄養素やエネルギーを体内で有効に活用・消費する働きのことです。代謝には「体を作るための代謝(同化作用)」と「エネルギーを消費する代謝(異化作用)」の2つがあるとされています。

体を作るための代謝とは、摂取した食事や取り込んだエネルギーなどを体内で消化・分解し、栄養素という形にして体中の組織へと運んで、脳や内臓、筋肉や骨、血液や脂肪、皮膚や髪などを合成する機能のことを指します。

一方で、エネルギーを消費する代謝とは脳や内臓や筋肉などを活動させたり、体温を調節したりするために、エネルギーを有効活用する働きのことです。どちらも人間が生命活動を維持するうえで、重要な機能だと言えるでしょう。

体を作る代謝としては「新陳代謝」が挙げられます。人間の肉体はおよそ60兆個もの細胞によって構成されていると考えられており、その細胞のうちのおよそ5,000億個が、1日のうちに新しく生まれ変わるとされています。このように人間の細胞が生まれ変わる働きを新陳代謝と呼びます。例えば、ダイエットを行うのであれば、新陳代謝における脂肪の合成をコントロールすることで、体重を減らすことができるでしょう。

エネルギーを消費する代謝には、「基礎代謝」と「生活活動代謝」「DIT(食事誘導性体熱産生)」という3つがあります。基礎代謝は、内臓を動かしたり体温を調節したりすることで、エネルギーが消費される働きのことです。安静時や睡眠時にも、基礎代謝によってエネルギーは消費され続けます。

生活活動代謝は、日常生活を送ったり運動やトレーニングをしたり、肉体を動かすことでエネルギーを消費する代謝です。体にかかる負荷の大きさや時間などによって、消費するエネルギーは変動します。DITは食事を摂取することで、エネルギーが消費される働きです。食事で摂取したものを消化・吸収するためにエネルギーを消費するため、食事後に安静にしていても代謝は増加します。

酵素には代謝をアップさせる効果あり!どんな食材に酵素は多く含まれている?

呼吸や体温調節などといった生命活動を維持するために、基礎代謝によって消費されるエネルギーは1日の消費エネルギーのうちの約6割にも上ると言われています。ゆえに基礎代謝をアップさせることができれば、運動やトレーニングをしていない時でもエネルギーを効果的に消費できるので「痩せやすい体」を作ることが可能です。そして、基礎代謝の向上には酵素が役立つでしょう。

酵素には食材の栄養を増強したり、吸収効率を高めたりする効果があるとされています。それから抗酸化作用によって細胞を保護し、エネルギー産生を助ける働きがあると言われています。こうした効果が健康増進や、基礎代謝の向上に繋がると考えられています。

そんな酵素が豊富に含まれているのは、生野菜やフルーツなどといった食材です。タンパク質を分解する酵素であるプロテアーゼを多く含む食材としては、ゴーヤやタマネギ、メロンやパイナップル、リンゴやキウイ、パパイヤやプルーン、納豆や麹などが挙げられます。

でんぷん分解酵素であるアミラーゼを多く含むのは、キャベツや大根、山芋やカブ、パプリカや梨、バナナやキウイなどです。脂肪を分解する酵素であるリパーゼが多い食材は、大根やホウレン草、ニンジンやセロリ、ズッキーニやトマト、アボガドやスイカ、イチゴやオレンジ、チーズや味噌、納豆や漬け物などとなります。

これらの食材を使った食事を意識し、日常的に酵素を摂取し続ければ、基礎代謝の向上に繋がるでしょう。

酵素は若々しさの源

酵素によって基礎代謝を高めれば、痩せやすい体を手に入れることができますが、酵素を摂取するメリットはそれだけではありません。基礎代謝の向上にともない、新陳代謝も活発になることで、美容効果が期待できるでしょう。細胞が新しく生まれ変わるサイクルが正常に機能していれば、肌や髪などの状態を健康に保つことができますから、若々しい体作りに繋がります。

また、体の代謝がよくなると基礎体温も上がり、血行が良化されるので、冷え性やむくみの予防にも効果的でしょう。さらに、疲労物質の排出作用も高まるため、慢性的な疲労や肩こりや腰痛などといった症状が和らぐこともあります。加えて、基礎代謝の向上によって免疫力もアップしますから、風邪などの病気にかかりにくくなるとされています。他にも、胃腸の機能が整うことで便秘の症状が緩和したり、デトックス効果を得られたりする可能性があるでしょう。

このように、さまざまな健康効果を持つとされる酵素ですが、人間が生まれ持った体内の酵素は年齢を重ねるごとに徐々に減少していきます。そのため、若々しい体や痩せやすい体を手に入れたい方は、酵素を多く含む食材をバランスよく摂取するといいでしょう。

そして、疲れた時やストレスを感じた時にも体内の酵素は減少すると言われていますから、日常的な疲労やストレスのせいで体調が優れない場合も、酵素を補給してみるといいかもしれません。食事での摂取が難しいようなら、酵素のサプリメントを利用するのもいいでしょう。

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